ほぼノンちゃんとの日々、ときどき編みもの


by nonmama
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文旦 2013

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〈備忘録〉
文旦 2個分の皮
砂糖 1/2
ハチミツ 大さじ2
レモン果汁 大さじ3

2度煮こぼし、一晩浸水
砂糖半量とひたひたの水で中火。
煮詰まったら残りの砂糖。
最後にハチミツとレモン果汁を加え
ひと煮立ち。


今年は合格点いただきました。
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by y_mtmr | 2013-02-21 11:19 | ジャムおばさん